Buffet

Midden-Oosters Buffet

Een in de basis vegetarisch buffet met authentieke smaken uit het Midden-Oosten. Vol kruidige,
frisse en hartige gerechten om samen van te genieten.

• Shakshouka
  Gekruide tomatensaus met paprika en specerijen, geserveerd met zacht gegaarde eieren.
• Harira
  Rijkgevulde Marokkaanse soep met linzen, kikkererwten, tomaat en kruiden.
• Geroosterde bloemkool met feta
  Kruidig geroosterde bloemkool uit de oven met romige, luchtige feta.
• Frisse couscous-salade
• Turks brood met bijpassende huisgemaakte dips

Eventueel kan er vlees aan het buffet worden toegevoegd:

• Libanese gehaktballetjes in kruidige tomatensaus
• Gemarineerde Libanese kipspiesjes van de grill

Te boeken vanaf 10 personen

€28,50 per persoon

(Buffet met vlees €32,50 per persoon)

Stamppotbuffet

Stamppot in de zomer? Dat kan gewoon met ons buffet. Voor ieder wat wils:

• Frisse zomerstamppot met ijsbergsla
• Andijviestamppot met zongedroogde tomaat en pesto
• Stamppot met venkel, appel en mosterd
• Frisse tomatensalade met mozzarella
• Verschillende garnituren om de stamppotten naar eigen smaak aan te vullen

Te boeken vanaf 10 personen

€25,- per persoon